leta kylskåp

 

 då vårat kylskåp läcker vatten är vi på jakt efter ett nytt

tror jag har hittat ett på El-Giganten....

 

har kolla på nätet och så i affären

 

var till den där "gubben" på humlegatan och kollade

han säljer ju begagnade fixade

men jag tyckte de luktade illa i ALLA skåp där

så nej tack de blir ett nytt

 

vi har ju lite på reparationsfonden vilket känns skönt

 

 dagen börjar som alltid ...

 

 fick morötter och potatis över i söndags

måste göra nått med dom

 

en kaka till STORA plåten

 

 Ingredienser:
8 ägg,

8 dl socker,

4 dl rapsolja,

15 dl finrivna morötter,

10 dl vetemjöl,
4 tsk bakpulver,

4 tsk bikarbonat

4 tsk kanel ,

4tsk vaniljsocker

 

Vispa ägg och socker pösigt.

Tillsätt olja och blanda i resten av ingredienserna.

Häll i smeten i plåten och grädda 40-50 minuter i 175 grader.

 

Glasyr:
200 gr avsvalnat smör,

200 gr philadelphia-ost naturell,

1pkt florsocker,
3 msk vaniljsocker,

rivet skal från 1 stor citron.

 

 två gratänger och en morotskaka

nu åker de in i frysen

glasyren på kakan får vänta till i helgen

 

lunchen blev stekt fläsk o stuvalök (såsen blev tjock men de var gott)

 

kvällens mat blev pytt

(baconlindad kyckling med ädelost, fläsk,

 kokt potatis, potatisgratäng, rårivna morötter,

strimlad vitkål, tomat, jordnötter och lite persilja)