mina älskade katter

mina älskade katter
klicka på bilden så kommer du till Hjärtekatten

torsdag 17 augusti 2017

en MULEN dag både ute och i själen

 då blir det att vispa en stund



 1st Äggvita
4 ½ dl Strösocker
0,75 dl Florsocker
1½ dl Kallt vatten
1½ dl Kokhett vatten...
1½ msk gelatinpulver

Topping:

4 dl Kokosflingor
1 msk Kakao

Dela ägget, endast äggvitan används!
Häll strösocker, florsocker, äggvita och det kalla vattnet i en bunke
Blanda lite lätt.
Koka upp det vatten som ska vara varmt och tillsätt gelatinpulver och rörom tills pulvret löst sig.
Häll gelatinvattnet i äggvita smeten och vispa på högsta tempo i 25min så det är en fördel om du har en köksmaskin eller elvisp med roterande bunke så du slipper stå och hålla i elvispen 25 min.
Undertiden blandar du ihop kokos och kakao.
Strö ut ett kokostäcke i en form 20x30cm strö så det täcker hela formens botten. När vispningen är klar, häller du ut smeten över kokostäcket och ställer in i kylen minst 3 timmar.
Skär upp lagom stora bitar.
Doppa snittytan i den överblivna kokosen.
Förvara svalt.
Går utmärkt att frysa in, kakorna fryses inte utan blir bara kalla

känner mej så urusel och eländig
men de går väll över de oxå 

 rester blir en omelett till lunch

 nu leker vi gömma potatisbullar

 och ute VRÄKER regnet ner

 oj va de baconskivorna krympte

 men gott vart det ändå

 Varför i hela fridens dag har vi i sverige kvar 
dessa gröna ärter, nu får man importera från grannen i väster

 så var mums mumsen klara att skära 
dom blev inte så snygga men GODA

1 kommentar:

Ellinor sa...

Hoppas att själen mår bättre idag,sådana dagar är en prövning😢Kram Ellinor